Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete In diesem Beitrag finden Sie ein leckeres und super gesundes Rezept für rote Linsen Salat mit Frühlingszwiebeln, Roter Bete und Apfelessig-Senf-Dressing. Den Schafskäse oder Ziegenkäse in Stücke / Scheiben schneiden. Linsen kochen: Die Linsen in einem weiteren Topf ohne Salz.

Materialien herstellen Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. Bereiten 200 g of Rote Linsen.
  2. Bereiten 400 g of Rote Bete.
  3. Sie brauchen 4 of Frühlingszwiebeln.
  4. Bereiten 350 ml of Gemüsebrühe.
  5. Sie brauchen 4 EL of Gartenkräuter.
  6. Bereiten 3 EL of Kräuteressig.
  7. Sie brauchen 4 EL of Olivenöl.
  8. Sie brauchen 1 TL of Senf.
  9. Sie brauchen 1 EL of Honig.
  10. Sie brauchen 1 TL of Curry.
  11. Sie brauchen 1 TL of Kreuzkümmel.
  12. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rote Linsen mit Curry und Kreuzkümmel andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min. köcheln lassen. Danach etwas abkühlen lassen..
  2. Rote Bete ca. 1/2 Std. kochen, kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden..
  3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden..
  4. Danach die Rote Bete zusammen mit den Linsen vermischen und mit den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und darüber geben..
  5. Dieser Salat passt wunderbar als Beilage z.B. zu gegrillten Garnelen!.

Der Rote Bete-Linsensalat von EAT SMARTER ist schnell gemacht und perfekt fürs Clean Eating. Tolles Rezept für Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete. Die Erntezeit im eigenen Garten läuft gerade so richtig an und mit dabei ist auch Rote Bete! Doch was stelle ich nur damit an🤔? Mal etwas anderes als Suppe und immer der gleiche Salat!

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