Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫 Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selberbacken kannst. EL Wasser und Butter langsam schmelzen lassen, jedoch nicht kochen lassen. Butter und Zucker müssen geschmolzen sein.

Materialien herstellen Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫

  1. Bereiten of Mürbeteig.
  2. Sie brauchen 375-400 g of Mehl.
  3. Bereiten 1 TL of Backpulver.
  4. Sie brauchen 150 g of Puderzucker.
  5. Bereiten 250 g of kühle Butter.
  6. Sie brauchen 2 of Eier.
  7. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  8. Bereiten 1 Pck of Vanillinzucker.
  9. Bereiten of Zum Bestreichen.
  10. Sie brauchen 4-5 EL of Aprikosen oder Erdbeermarmelade.
  11. Bereiten of Belag.
  12. Bereiten 80 g of Butter.
  13. Bereiten 140 g of Sahne.
  14. Bereiten 170 g of Zucker.
  15. Bereiten 60 g of Honig.
  16. Bereiten 200 g of gehackte Haselnüsse.
  17. Bereiten 200 g of gemahlene Haselnüsse.
  18. Bereiten of Guss.
  19. Bereiten 200 g of Vollmilchkuvertüre.
  20. Sie brauchen 200 g of Zartbitterkuvertüre.
  21. Bereiten 3 EL of Öl.

Kochschritte Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫

  1. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen..
  2. Teig mit Aprikosen oder Erdbeerkonfitüre bestreichen.
  3. Butter mit Zucker, Honig und Sahne in einem Topf unter Rühren zerlassen. Gemahlene und gehackte bzw. gehobelte Haselnüsse unterrühren. Die Masse etwa 2-3Min. abkühlen lassen..
  4. Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  5. Bei 175°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten backen..
  6. Noch warm zunächst in Quadrate schneiden, diese diagonal halbieren, so dass Dreiecke entstehen. Das Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchenrost etwa 2-3 Stunden erkalten lassen..
  7. Guss: Schokolade grob hacken und im Wasserbad mit Öl bei schwacher Hitze schmelzen. Die beiden spitzen Ecken des Gebäcks in den Guss tauchen..
  8. Das Gebäck auf ein Kuchenrost oder Backpapier legen und den Guss fest werden lassen. Erst wenn sie vollkommen trocken sind, in eine Dose legen..

Diese Nussecken Variante lebt von der Süße des Apfels und natürlich vom Crunch der Nüsse. Jetzt schneide ich die Nussecken an, und zwar mache ich kleine Quadrate, die ich dann wieder diagonal halbiere. So, und die tunke ich jetzt in Schokolade ein an den Ecken. Dafür habe ich einfach normale Schokolade. Das Große Backen Rezepte Plätzchen Rezept Kuchen Und Torten Bäckerei Rezepte Blechkuchen Einfach Weihnachtsessen Rezepte Kleine Torten Streusel Fingerfood Als ich auf Chefkoch dieses Rezept für Nussecken entdeckt habe, war es quasi um mich geschehen.

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