Das hört sich lecker an ist bestimmt lecker auf unseren selbst gebackenen Broten und Brötchen.
Heute zeige ich euch ein Quick-Rezept von einer veganen Leberwurst.
Ich hatte mal Lust, eine vegane Alternative zu Leberwurst selbst zu machen und habe diese.
Materialien herstellen Champignon-Aufstrich
- Sie brauchen 500 g of Champignons.
- Sie brauchen 5 of getrocknete Tomaten.
- Bereiten of Petersilie, Salz und Pfeffer.
- Bereiten etwas of Chilliflocken.
Kochschritte Champignon-Aufstrich
- Pilze in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten, dabei etwas würzen. Ich habe noch ein griechisches Gewürz genommen bestehend aus: Majoran, Thymian und Rosmarin. Abkühlen lassen..
- Nun die Pilze mit den in Öl eingelegten Tomaten in den Mixer geben und pürieren. Nochmals nachwürzen und noch etwas vermengen. Als Aufstrich zu Wrap, Toast und Baguette super schmackhaft..
Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Für den Champignon-Aufstrich light die Pilze fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln, in Olivenöl dünsten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Eier hart kochen und fein hacken. Pilze, Eier und Kren vermischen und würzen.
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