Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte Die restlichen Äpfel in kleine Stücke schneiden. Mit den Rosinen in eine Schüssel geben und gut vermengen. Alle Zutaten für die Sauce gut mischen z.

Materialien herstellen Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

  1. Sie brauchen 200 g of braune Linsen.
  2. Bereiten 120 g of Reis.
  3. Bereiten 3 of mittelgroße Karotten.
  4. Bereiten 1 of Orange.
  5. Sie brauchen 20 g of Ingwer.
  6. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  7. Bereiten 60 g of Kräuter-Frischkäse.
  8. Bereiten 1 EL of Honig.
  9. Bereiten 4 EL of Balsamico Essig.
  10. Sie brauchen of Salz.
  11. Sie brauchen of Pfeffer.
  12. Bereiten of Wasser.
  13. Bereiten 1 of Gemüsebrühwürfel.

Kochschritte Linsen-Reis-Salat mit Ingwer und Karotte

  1. 200g braune Linsen in einen Topf mit doppelter Menge an Wasser und einem Gemüsebrühwürfel geben. Auf mittlerer Stufe etwa 20 Minuten kochen lassen bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist..
  2. 120g Reis nach Packungsanleitung in einem Topf kochen..
  3. Während Linsen und Reis am kochen sind: 2 Karotten schälen und in dünne Scheiben raspeln oder schneiden. Die Ingwerknolle und Knoblauchzehe schälen, fein raspeln und zu den Karotten geben..
  4. 60g Kräuter-Frischkäse in eine kleine Schüssel oder Glas geben und mit 4 EL Balsamico Essig, 1 EL Honig, 6 EL Wasser und etwas Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen bis ein homogenes Salatdressing entsteht..
  5. Linsen, Reis, Dressing und Mischung aus Karotten, Ingwer und Knoblauch in eine große Schüssel geben..
  6. 1 Orange halbieren: Eine Hälfte auspressen und den Saft in den Salat geben. Die zweite Häfte schälen und filetieren, die einzelnen Filetstücke können schmückend auf dem Salat angerichtet werden..

Zuerst die Zwiebel würfeln und glasig andünsten, danach die klein geschnittenen Karotten, Kürbis und die Kartoffel zufügen und ebenfalls kurz anbraten. Auch den Ingwer klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Der Saft bringt deinen Blutkreislauf in Schwung und reduziert Entzündungen. Wie du diesen Ingwer-Karottensaft selber machen kannst. Es dauert nur ein paar Minuten, um von allen genannten Vorteilen profitieren zu können.

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