Tortellini alla Mama My mamma's GoTo dish all year round! I tortellini fatti in casa evocano i tempi in cui le nostre nonne o mamme li preparavano Ricette-Bimby.com Che buoni i tortellini alla bolognese! Sauteed in a marsala wine, mushrooms, artichoke hearts and prosciutto, topped with mozzarella cheese.

Materialien herstellen Tortellini alla Mama

  1. Sie brauchen 500 g of Tortellini, aus dem Frischeregal.
  2. Sie brauchen 600 ml of Sahne.
  3. Sie brauchen 200 g of Kochschinken, gewürfelt.
  4. Bereiten 2 of Eigelb.
  5. Sie brauchen 4 EL of Parmesan, frisch gerieben.
  6. Bereiten 1 TL of Muskat.
  7. Sie brauchen 1 TL of Salz.
  8. Bereiten 1 EL of Butter.
  9. Sie brauchen 50g of Erbsen.
  10. Bereiten of Rucola.

Kochschritte Tortellini alla Mama

  1. Den gekochten Schinken in einer tiefen Pfanne in Butter kurz anbraten, dann 400 ml von der Sahne hineingeben und auf kleiner Stufe köcheln lassen..
  2. Wenn die Tortellini gar sind, in die Pfanne zur Schinkensahne geben und weiter köcheln lassen..
  3. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel das Eigelb mit Parmesan, Muskatnuss, Salz und den restlichen 200 ml Sahne verrühren, dies dann in die Pfanne zu den Tortellini geben und so lange köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig wird. Sofort servieren..
  4. Kochzeit insgesamt beträgt zirka 45 min. Mit ein paar Esslöffeln Erbsen und Rucola schön anrichten und es darf der Parmesankäse nicht fehlen. 😍.

I tortellini alla boscaiola sono un piatto che si può apprezzare in ogni stagione. Innanzitutto mettete dell'acqua salata a bollire in una grossa pentola, per cuocere i. Stir in the tortellini, and sprinkle the mozzarella and cheddar cheese over the top. La ricetta dei tortellini alla panna va incontro alle esigenze di rapidità e gusto: la preparazione è infatti molto veloce, naturalmente partendo dai tortellini pronti. I Tortellini alla Crema di Parmigiano sono un primo piatto dalla consistenza cremosa che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.

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