Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen Paprika, Möhre und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und beiseitestellen. Das Hähnchenfleisch klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Ein leckeres Rezept für Buntes Ofengemüse mit Ducca-Dip.

Materialien herstellen Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen

  1. Bereiten of Ofengemüse:.
  2. Sie brauchen of Gemüse deiner Wahl (hier: 1/2 Süßkartoffel, 3 Kartoffeln, 2 Pastinaken, 5 Champignons, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 Möhren).
  3. Bereiten of Gewürze deiner Wahl (hier: Kartoffelgewürz, Paprikapulver edelsüß, Chili, Salz, Pfeffer, Oregano, Süßkartoffelgewürz (justspices).
  4. Bereiten of Olivenöl.
  5. Sie brauchen of Optional: Chiliöl.
  6. Sie brauchen of Marinade für das Hühnchen:.
  7. Bereiten 300 gr of Hühnchenbrustfilet.
  8. Sie brauchen 1 EL of Honig.
  9. Sie brauchen 1 EL of Sweet Chili Soße.
  10. Bereiten 1-2 EL of Teriyaki Soße.
  11. Bereiten 1 TL of Hähnchen-Gewürz.
  12. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  13. Bereiten of Dip:.
  14. Bereiten 1/2 Becher of Creme Fraîche.
  15. Sie brauchen 2 TL of Zitronensaft.
  16. Sie brauchen 1/2 Päckchen of Salat-Gewürzkräutermischung.
  17. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober/-Unterhitze vor..
  2. Vermische die Zutaten für die Marinade. Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke. Lege es ein..
  3. Schäle/o. wasche das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke. Mische es mit den übrigen Zutaten in einer Auflaufform und gebe es für 30 Minuten in den Ofen..
  4. Nach Ablauf der Zeit kommen die Hähnchenstücke dazu. Gebe die Auflaufform erneut für 25 Minuten in den Ofen..
  5. Vermenge alle Zutaten für den Dip. Schmecken lassen..

Marinade: Aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian und weiteren Gewürzen wie Chili nach Belieben eine Marinade herstellen. Die Rote Bete in kochendem Wasser etwa fünf Minuten blanchieren, in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln in der Pfanne in etwas Öl glasig werden lassen. In der Zwischenzeit das komplette Gemüse und die Banane würfeln und in einer Schüssel gut durchmischen. Wer das kunterbunte Ofengemüse vegetarisch halten möchte, kann die Hähnchenbrust problemlos durch Kartoffeln ersetzen.

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