Westfälischer Kartoffelsalat Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise westfälisch wie bei Oma, mit Pellkartoffeln, Mayonnaise, Gewürzgurken , Gurkenwasser, Senf und hart gekochten Eiern. Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt. Grundsätzlich lassen sich die Zubereitungsarten mit und ohne Mayonnaise unterscheiden.

Materialien herstellen Westfälischer Kartoffelsalat

  1. Sie brauchen 2 kg of Pellkartoffeln.
  2. Bereiten 3 of hartgekochte Eier.
  3. Bereiten 200 gr. of kleingeschnittene Lyoner (Fleischwurst).
  4. Bereiten 3 of kleingeschnittene Zwiebeln.
  5. Bereiten 5 of kleingeschnittene saure Gurken.
  6. Sie brauchen 1 Glas of Miracel Whip.
  7. Sie brauchen 2 EL of scharfen Senf.
  8. Sie brauchen of Milch.
  9. Bereiten of Petersilie.
  10. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Westfälischer Kartoffelsalat

  1. Die Kartoffeln abpellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die kleingeschnittene Lyoner, Zwiebeln und saure Gurken dazugeben. Aus Miracel Whip, dem Senf und etwas Milch eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte sie noch nicht dünn genug sein, etwas von dem Gurkenwasser dazugeben, zuletzt die Petersilie (eine gute Hand voll) unterrühren. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel geben und alles gut durchrühren..
  2. Den Salat über Nacht i. Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchheben, sollte er zu trocken sein, mit etwas Gurkenwasser abschmecken..

We first tried making this recipe with russet potatoes, but the floury russets just fall apart after being boiled. Kartoffelsalat wird bei uns im Münsterland natürlich mit Majonäse gemacht. [Kartoffelsalat-Wochenende] Westfälischer Kartoffelsalat mit Schweinelendchen. Klassische Kartoffelsalate raffinierte Nudelsalate knackige Gemüsesalate unsere. Ob klassisch mit Gurken & Zwiebeln, norddeutsch oder westfälisch, mit Kartoffelscheiben oder. In the southern regions of Swabia and Bavaria and in Austria, Kartoffelsalat potato salad is mixed Other German names for this salad are Erdäpfelsalat in Bavaria and Austria, Grombierasalad in.

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