Schmeckt wundervoll und geht doch so einfach!
Ideal für das Last-Minute Mittagessen oder auch zum Vorkochen geeignet.
Für mein turboschnelles Mittagessen-Rezept brauchst du neben Hähnchenbrustfilet ausschließlich Zutaten aus dem Vorrat, die du meist.
Materialien herstellen Nudeln mit Sahnesauce und Huhn
- Bereiten 1 of Hühnerbrust, ausgelöste Keule eignet sich auch.
- Bereiten 50 g of Zwiebeln.
- Bereiten 50 g of Karotten (Möhren).
- Sie brauchen 50 g of Paprika (rote sehen am besten aus).
- Bereiten of einen Schuss Weißwein.
- Sie brauchen 300 ml of Sahne.
- Sie brauchen etwas of Creme fraiche.
- Sie brauchen of Paprikagewürz, scharf oder süß.
- Bereiten 1 kleine of Knoblauchzehe.
- Sie brauchen 1 Prise of Oregano.
- Bereiten 300 g of Nudeln nach Wahl - ich bevorzuge Penne oder Bandnudeln.
Kochschritte Nudeln mit Sahnesauce und Huhn
- Alles schön kleinschneiden..
- Das Huhn mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, am besten mit Olivenöl..
- Nach ein paar Minuten das andere Gemüse hinzufügen und ein paar weitere Minuten auf mittlerer Hitze braten..
- Mit einem Schuss Wein ablöschen und dann die Sahne und Creme fraiche hinzugeben..
- Nach Geschmack würzen und fertig köcheln lassen. Nudeln dazu machen und fertig ist das Essen..
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Zwiebel in die Pfanne geben und glasig anschwitzen. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Soßenbinder und die Hälfte der Petersilie in die Hähnchen-Pilz-Soße rühren und nochmals aufkochen. Nudeln auf ein Sieb gießen, kurz unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
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