Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree Kartoffelpüree nach Packungsanweisung vorbereiten und zusammen mit dem Gulasch servieren. Hände befeuchten und aus der Hackmasse eine Frikadelle formen. Nach Belieben abschmecken und kleine Frikadellen formen.

Materialien herstellen Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree

  1. Sie brauchen 500 g of Hackfleisch.
  2. Bereiten 2 Eier of Größe M.
  3. Sie brauchen 1 of Zwiebel, mittelgroß.
  4. Sie brauchen 2 of Brötchen.
  5. Sie brauchen 3 Zehen of Knoblauch.
  6. Bereiten of Salz.
  7. Bereiten of Pfeffer.
  8. Sie brauchen of Paprikapulver.
  9. Bereiten of Milch.
  10. Sie brauchen of Öl.
  11. Bereiten of Semmelbrösel.
  12. Sie brauchen of Kartoffelpüree.
  13. Sie brauchen 6 of große Kartoffeln.
  14. Bereiten 2 EL of Margarine.
  15. Bereiten of Salz.
  16. Sie brauchen of Milch.

Kochschritte Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree

  1. Zwiebel kleinschneiden, und mit wenig Öl auf mittlerer Hitze anbraten..
  2. Brötchen in Milch gut tränken. Wenn sie weich sind, Milch gut auspressen, und die Semmel in eine Rührschüssel krümeln..
  3. Wenn die Zwiebel fertig ist, bisschen abkühlen lassen, dann mit dem Fleisch, mit gepresstem Knoblauch, und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und mit den Semmeln gut verrühren. (Wenn es sehr weich findest, kannst du es mit ein wenig Semmelbröseln mischen).
  4. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen. Ca. wie ein Pingpong Ball. Ich bekomme von der Masse ca. 40-45 Bällchen..
  5. In Semmelbrösel wälzen..
  6. Als letzten Schritt in heißem Öl gut durchbraten. Ca. 5-6 Minuten..
  7. Kartoffeln schälen, klein schneiden, und in gesalzenem Wasser gar kochen. Wenn es weich, Wasser abschütten. Mit Margarine und ein wenig Milch verrühren, und Püree machen. (Milch braucht man nicht so viel, nur das es ein bisschen weicher wird.).

Frikadellen und Kartoffelpüree ganz einfach selber machen - Leander weiß, wie. Dann mit einer Presse die weichen Kartoffeln im Topf zu. Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelmus oder Kartoffelstampf, in Ostösterreich Erdäpfelpüree, schweizerhochdeutsch Kartoffelstock, ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Frikadellen mit Püree ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Saucen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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