To prepare the crust, mix together the graham cracker crumbs, brown sugar and cinnamon in a small bowl.
Gently stir in the melted butter and mix until combined.
Use a metal spoon to press the biscuit crumbs down firmly and evenly.
Materialien herstellen Easy no Bake Cheesecake "New York" Style
- Sie brauchen of Boden.
- Sie brauchen 250 g of Vollkorn oder Butterkekse.
- Sie brauchen 120 g of Butter (geschmolzen).
- Bereiten 1 Prise of Salz.
- Sie brauchen of Füllung.
- Sie brauchen 500 g of Mascarpone (kalt).
- Bereiten 200 g of Frischkäse (kalt).
- Bereiten 200 ml of Schlagsahne 30% (kalt).
- Bereiten 100 g of Puderzucker.
- Bereiten 1 TL of Vanille-Extrakt (oder 1 Pck Vanillin Zucker).
- Sie brauchen 1-2 TL of Zitronenzucker.
- Sie brauchen 200 g of Fruchtaufstrich z.B Sauerkirsche 🍒 oder Erdbeere oder Karamellsauce (siehe mein Rezept).
Kochschritte Easy no Bake Cheesecake "New York" Style
- Springform gründlich mit Butter einfetten..
- Butter, Salz und Kekse in einem Mixer zerbröseln bis eine gleichmäßige, krümelige Masse entsteht. Die Krümelmasse auf dem Boden der Springform verteilen und mit den Händen festdrücken (Rand sauber halten)..
- Mascarpone, Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker, Vanille und Zitronenzucker in eine große Schüssel geben und mit dem Handrührgerät glattrühren. Die ganze Frischkäsemasse auf den Keksboden gießen..
- Cheesecake über Nacht (oder mind. 3-4 Stunden) in den Kühlschrank stellen. Die Fruchtaufstrichmasse oder Karamellsauce auf dem Kuchen verteilen, bis die Oberfläche bedeckt ist und im Kühlschrank 1/2 Stunde noch fest werden lassen..
- Cheesecake vorsichtig aus der Form lösen und servieren..
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It's light and airy and perfect for capping off the night. This no-bake recipe is simple and does not require technical knowledge in baking. The no-bake New York-style cheesecake can be served on any occasion and perfect even for picnics and outdoor. How to make no bake cheesecake. There are only a few steps and a little fridge time standing in between you and this no bake cheesecake recipe!
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