Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse In einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl zunächst die Ziebeln Bevor der Blätterteig jetzt auf den Pizzastein kommt, mit einen TL noch kl. Ziegenfrischkäse Nocken auf dem Spinat verteilen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen.

Materialien herstellen Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Bereiten 250 g of Blätterteig.
  2. Sie brauchen 500 g of Rahmspinat (TK).
  3. Sie brauchen 150 g of Ziegenfrischkäse.
  4. Bereiten 4 of Eier.
  5. Bereiten 100 ml of Milch.
  6. Bereiten 100 g of Pilz.
  7. Sie brauchen 1 of Zwiebel.

Kochschritte Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Genaue Anleitung auch bei: https://youtu.be/-EqIwXEsUlg.
  2. Pilz und Zwiebelwürfel mit 1 El Öl kurz anbraten. Salzen. Kalt werden lassen..
  3. Eier, Rahmspinat, Ziegenfrischkäse, Milch mischen, Pilz-Zwiebel zufügen. Würzen mit Salz und Pfeffer..
  4. Blätterteig in eine runde Backform (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier legen. Den Teig mit Gabel einstechen..
  5. Spinat-Eier-Käse-Mischung auf den Blätterteig tun und 20 Minuten im Backofen, Umluft 180 c, fertig backen..

Spinat in eine Schüssel geben und auftauen lassen. Blätterteig nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit Frischhaltefolie bedeckt auftauen lassen. Tipp: Lachs und Spinat fürs Abendessen am besten schon morgens aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Ein einfaches Rezept für Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse für einen Brunch. Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ich habe den die Cremefraiche jedoch durch Ziegenfrischkäse ersetzt.

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