Geburtstag und zu diesem Anlass backte ich ihr eine vegane Donauwelle.
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Materialien herstellen Vegane Donauwelle
- Bereiten of Weißer Teig.
- Sie brauchen 150 g of Mehl.
- Bereiten 1/2 TL of Natron.
- Bereiten 15 g of Vanillepuddingpulver.
- Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
- Sie brauchen 60 g of Zucker.
- Sie brauchen 150 ml of Pflanzenmilch.
- Sie brauchen 75 ml of Öl.
- Bereiten 1 EL of Apfelessig.
- Bereiten of Schokoteig:.
- Sie brauchen 150 g of Mehl.
- Sie brauchen 15 g of Schokopuddingpulver.
- Sie brauchen 150 g of Kakao.
- Sie brauchen 65 g of Zucker.
- Sie brauchen 1/2 TL of Natron.
- Sie brauchen 1 of Backpulver.
- Bereiten 155 ml of Pflanzenmilch.
- Sie brauchen 80 ml of Öl.
- Bereiten 1 EL of Apfelessig.
- Sie brauchen 150 g of Sauerkirschen.
- Bereiten of Creme:.
- Sie brauchen 25 g of Vanillepuddingpulver.
- Bereiten 1 Pck. of Vanillezucker.
- Bereiten 275 ml of Pflanzenmilch.
- Sie brauchen 40 g of Margarine.
- Bereiten of Zartbitterfettglasur.
Kochschritte Vegane Donauwelle
- Den Schokoteig und Vanilleteig zubereiten, indem zuerst die trockenen, dann die feuchten Zutaten separat vermischt werden..
- Erst den hellen, darauf den dunklen Teig in eine Kastenform geben und mit den Sauerkirschen bedecken..
- Bei 180 Grad ca. 45 min backen ⏩ Stäbchenprobe..
- Für die Creme einen Vanillepudding kochen. Die Margarine schaumig schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben..
- Auf den Kuchen streichen und trocknen lassen..
- Alles mit der Schokoglasur bestreichen..
Für mich war Donauwelle nie ein wirklich relevanter Kuchen. Im Gegensatz dazu machen mich Zupfkuchen, Erdbeerkuchen oder. Mit diesem Rezept gelingt der marmorierte Boden und die perfekte Schokoglasur garantiert! Die leckere Puddingcreme macht den Kuchen perfekt. Vegane Donauwelle steht dem Original in nichts nach!
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