Rosenkohl-Maronen-Gratin Finde auch tolle Rezepte für Rosenkohl aus dem Ofen, Rosenkohl-Risotto! Wer keine Maronen mag kann gerne mit anderem, zum Beispiel gegarte Kartoffeln oder gekochten Reis tauschen. Das Gratin schmeckt auch solo super, es muss natürlich nicht unbedingt noch was dazu zubereitet werden.

Materialien herstellen Rosenkohl-Maronen-Gratin

  1. Bereiten 150 g of Rosenkohl.
  2. Sie brauchen of Salz.
  3. Bereiten 70 g of gegarte Maronen.
  4. Bereiten 1 of Ei.
  5. Bereiten 100 ml of Milch.
  6. Bereiten of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
  7. Bereiten 30 g of geriebener Emmentaler.
  8. Bereiten 1 EL of Walnüsse.

Kochschritte Rosenkohl-Maronen-Gratin

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
  2. Den Rosenkohl putzen, die äußeren, unschönen Blättchen entfernen, den Strunk etwas kürzen und kreuzweise einschneiden. Anschließend den Rosenkohl in Salzwasser circa 10 Minuten bissfest garen..
  3. Den abgekühlten Rosenkohl zusammen mit den Maronen in eine kleine Auflaufform gemischt verteilen..
  4. Das Ei mit der Milch verquirlen und das Gemisch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
  5. Das Ei-Milch-Gemisch über Rosenkohl und Maronen gießen..
  6. Den geriebenen Käse und die etwas zerkleinerten Walnüsse darüber streuen..
  7. Die Auflaufform in die Mitte des Backofens stellen und den Gratin 25-30 Minuten bei 200 °C goldbraun backen..
  8. Dazu passen von Salat, über Fleisch, Fisch, diverse Beilagen. Ich habe im Zuge der Resteverwertung ein stückiges Kartoffel-Champignon-Püree serviert..

Einfachste Art und Weise Kochen Perfekt Weiche Cookies ohne Ei; So wird es gemacht Kochen Lecker Cookies mit weißer Schokolade und Macadamia Rezept - Rosenkohl-Maronen-Gratin. Kalt abschrecken, Schale und das innere Haeutchen entfernen. Die Zwiebeln schaelen, kalt abspuelen, dann halbieren und wuerfeln. Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen. Salz zu einem glatten Teig verkneten.

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