Gefüllte Zucchini aus dem Backofen Eine klassische Variante der gefüllten Zucchini aus dem Ofen: Hackfleisch, Feta und eine süß-fruchtige Tomatensauce. Wer Reis oder wahlweise Bulgur als Beilage bevorzugt, kann dies genauso gut kombinieren. Gut vermengen und mit Pfeffer, Salz und ital.

Materialien herstellen Gefüllte Zucchini aus dem Backofen

  1. Sie brauchen 1 of grosse Zucchini, oder 2 kleine Zucchini.
  2. Bereiten 300 g of Hackfleisch, gemischt.
  3. Bereiten 1 of Zwiebel, gehackt.
  4. Bereiten 1 of Knoblauchzeh, gehackt.
  5. Sie brauchen 1 of rote Peperoni, in Streifen.
  6. Sie brauchen of wenig Öl, zum Anbraten.
  7. Sie brauchen 100 g of Käse, gerieben.
  8. Bereiten 1 EL of Öl.
  9. Sie brauchen 600 g of festkochende Kartoffeln, in 4 mm dünne Scheiben geschnitten.
  10. Bereiten of Wenig Salz und Pfeffer.
  11. Sie brauchen of Wenig Paprikapulver mild.
  12. Bereiten of Wenig Butter.

Kochschritte Gefüllte Zucchini aus dem Backofen

  1. Backofen auf 220 Grad vorheizen..
  2. Zucchini waschen und halbieren, grosse Zucchini vierteln..
  3. Wenig Öl in einer Bratpfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Hackfleisch mitbraten und anschließend das Gemüse dazugeben. Alles ca. 6 min braten..
  4. In die vorbereiteten Zucchini füllen, Reibkäse sowie Butterflocken darauf verteilen und auf das vorbereiteten Backblech legen..
  5. Kartoffelscheiben mit wenig Öl, Salz, Paprikapulver und Pfeffer mischen. Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen..
  6. Das Blech in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben, Ofenmitte und ca. 20 - 30 min backen..
  7. Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen ☺️..

Folie abnehmen und weitere fünf bis zehn Minuten backen. Die gebackenen Zucchini aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Eine große Schüssel mit wenig Olivenöl beträufeln. Kräutersalz, klassisch mit Salz/Pfeffer/Paprika oder mit einer Gewürzmischung nach eigenem Geschmack, da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Gefüllte Zucchini aus dem Ofen Die Zucchini waschen, putzen und der Länge nach halbieren.

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