Dieses mediterrane Rezept für kalt Mariniertes Ofengemüse ist die ideale Beilage im Sommer zu Fleisch oder Fisch vom Grill.
Für das marinierte Ofengemüse Karotten, Petersilwurzeln und Kohlrabi schälen.
Den Basilikum-Topfen zum marinierten Ofengemüse mit Heurigen Erdäpfeln servieren.
Materialien herstellen Mariniertes Ofengemüse
- Bereiten ca. je 200g von 5-8 Sorten of z.B. Möhren, Aubergine, Zucchini, Pastinaken, Kohlrabi, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Rote Beete, etc..
- Sie brauchen 3-4 EL of gutes Olivenöl.
- Sie brauchen of Reichlich Pfeffer und Salz.
- Sie brauchen Nach Belieben of noch ein paar Knoblauchzehen.
Kochschritte Mariniertes Ofengemüse
- Alle Zutaten in grobe Stücke schneiden, mit den Gewürzen und dem Öl vermengen..
- Bei 180 - 200 Grad für 20-30 min in den Ofen, je nachdem wie groß die Stücke sind und wie sehr man es weich haben möchte..
Das bunte Ofengemüse mit mariniertem Hähnchen ist genauso ein Rezept. Das komplette Gemüse zusammen mit dem marinierten Hähnchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen. Ofengemüse ohne Öl zuzubereiten schmeckt ausgezeichnet und spart ordentlich Kalorien ein. Exotische Aromen zaubern Sie mit einer lecker gewürzten Marinade auf Ihr Ofengemüse. Dieses Haus-Rezept für Rosa gebratene Lammkeule, mariniertes Ofengemüse, Cherrytomaten wurde uns von Detlev Ueter, Küchenleiter, Dozent im Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz e.
Get Latest Recipe : Zuhause