Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs Kartoffeln vierteln, in restlicher Butter goldbraun braten, würzen. Kartoffeln, Spargel und Soße auf vorgewärmten Tellern anrichten. Rosmarinkartoffeln mit Quark, Zuccini und Lachs.

Materialien herstellen Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

Bereiten 400 g of grüner Spargel.
Bereiten 8-9 of kleine, festkochende Kartoffeln.
Sie brauchen 400 g of Lachsfilet.
Bereiten nach Belieben of Rosmarin, Salz, Pfeffer.
Sie brauchen of Olivenöl.
Bereiten 3 of Knoblauchzehen.

Kochschritte Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

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Kartoffeln mit Schale vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin sowie Knoblauch vermengen..
Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, aber noch genug Platz für den Spargel und den Lachs lassen..
Den Lachs nach Belieben salzen und pfeffern und mit zwei Zitronenscheiben belegen..
Das Blech mit den Kartoffeln bei ca. 200 Grad in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten den Lachs und den gewaschenen grünen Spargel, der übrigens nicht geschält werden muss, aufs Blech dazugeben und weitere 20 Minuten bei kleiner Hitze im Ofen lassen. Voilà..

Herausnehmen und auf ein Backblech setzen. Dieses mal haben wir leckeren Spargel mit Lachs und Kartoffeln gekocht. Währenddessen kannst Du den grünen Spargel und die Rosmarinkartoffeln vorbereiten. Grünen Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und die Stangen anschließend mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Kartoffeln waschen und in Wasser zu Pellkartoffeln.

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