Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb)

Materialien herstellen Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb)

1. Bereiten 0,5-1 of Blumenkohl, je nach Größe.
2. Sie brauchen 1 Bund of frische glatte Petersilie.
3. Bereiten 0,5 Bund of frische Minze.
4. Bereiten 4 of Romatomaten.
5. Sie brauchen 0,5 of Salatgurke, geschält.
6. Bereiten 2 of Frühlingszwiebeln.
7. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
8. Sie brauchen 1 of Saft einer frischen Zitrone und etwas Abrieb.
9. Bereiten of Olivenöl.

Kochschritte Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb)

1. Den Blumenkohl in die einzelnen Röschen teilen und in einer Küchenmaschine sehr fein hacken, bis er aussieht wie Reis oder etwas feiner..
2. Dann die Petersilie, die Frühlingszwiebeln und die Minzeblätter ebenfalls in der Küchenmaschine zerhacken. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben und gut vermischen..
3. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, Die Gurke halbieren und mit einem Löffel entkernen. Dann in feine Würfel schneiden. Tomaten und Gurke mit in die Salatschüssel geben und untermischen..
4. Mit dem Zitronensaft übergießen und einen guten Schuss Olivenöl über dem Salat verteilen. Salzen und pfeffern und etwas Zitronenabrieb darüber geben. Alles gut vermengen, abschmecken und vor dem Servieren noch etwas durchziehen lassen. Viel Freude beim Nachkochen..

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