Herzhafte Pfannkuchen Ganz klassisch füllst du sie mit Gemüse oder Hackfleisch. Doch mit nur ein paar weiteren Zutaten sind der Vielfalt. Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Champignons sind die beste Alternative zu einem süßem Nicht zuletzt entstanden schon sehr früh sowohl herzhafte als auch süße Arten des Pfannkuchens.

Materialien herstellen Herzhafte Pfannkuchen

  1. Sie brauchen of Für den Teig:.
  2. Sie brauchen 3 of Eier.
  3. Bereiten 2 Tassen of Mehl.
  4. Sie brauchen 2 Tassen of Milch.
  5. Sie brauchen 2 EL of Butter.
  6. Sie brauchen 1 TL of Salz.
  7. Sie brauchen of Für die Füllung:.
  8. Bereiten 2 of Hähnchenbrustfilets.
  9. Sie brauchen of Hühnerbrühe.
  10. Bereiten 1 Dose of gehackte Tomaten.
  11. Sie brauchen 2 EL of Olivenöl.
  12. Bereiten 1/2 of gehackte Zwiebel.
  13. Bereiten 3 of Knoblauchzehen (fein geschnitten).
  14. Sie brauchen 1 of rote, süße Paprika.
  15. Bereiten of Salz.
  16. Bereiten of Pfeffer.
  17. Bereiten of Oregano.
  18. Bereiten of Parmesankäse zum Bestreuen.

Kochschritte Herzhafte Pfannkuchen

  1. Für den Teig: Alle Zutaten in einem Standmixer mischen. Beiseite stellen..
  2. Für die Füllung: die Hähnchenbrustfilets in der Hühnerbrühe gar kochen. Abkühlen lassen und zerrupfen. Dann in einen Topf das Olivenöl geben und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin goldbraun braten. Dann das Hähnchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Für ungefähr 5 Minuten kochen und dann die Hälfte der Tomaten dazu, ein paar Minuten köcheln lassen und beiseite stellen..
  3. Dann machen wir die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl oder Butter, der Teig soll nicht so dick sein. Wenn sie fertig sind, füllen wir sie mit der Hähnchenmischung, rollen sie auf und geben sie in eine Auflaufform, jetzt noch die restliche Tomatensauce darübergießen und mit Parmesankäse bestreuen. Dann bei 180 Grad für ungefähr 5 Minuten backen und genießen.

Es gibt mehr als süße Pfannkuchen. Pfannkuchen sind an sich schon kleine Fröhlichmacher. Mischt man dann noch Polenta, Ricotta oder Kartoffeln in den Teig und serviert raffinierte Toppings. Ob als Pfannkuchen, Eierkuchen oder Palatschinken - wir lieben sie einfach. Sie sind so einfach und schnell zubereitet und schmecken mit jeder Füllung fantastisch.

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