Kunterbunter Wurst-Salat Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! German Wurstsalat (sausage salad) is one of the most traditional German food recipes. As so often, there are quite a few variations to this specialty.

Materialien herstellen Kunterbunter Wurst-Salat

  1. Sie brauchen 300 g of Fleischwurst in Scheiben.
  2. Bereiten 1 of rote Zwiebel.
  3. Bereiten 1 of kleine Karotte.
  4. Sie brauchen 5 of Radieschen.
  5. Sie brauchen Je ¼ of rote, gelbe, orangene Paprika.
  6. Sie brauchen 3 of Gewürzgurken.
  7. Sie brauchen 5 of Cherrytomaten.
  8. Bereiten 1 Handvoll of Petersilie.
  9. Bereiten 1 Handvoll of Schnittlauch.
  10. Bereiten 1 1/2 TL of Senf.
  11. Sie brauchen 6 EL of Sonnenblumenöl.
  12. Bereiten 4 EL of Weinbrandessig.
  13. Bereiten 3 EL of Gurkenwasser.
  14. Bereiten 2 EL of Wasser.
  15. Bereiten of Salz.
  16. Sie brauchen of Pfeffer.

Kochschritte Kunterbunter Wurst-Salat

  1. Die Wurstscheiben in mundgerechte Streifen schneiden..
  2. Die rote Zwiebel schälen und fein raspeln..
  3. Die Karotte schälen und fein raspeln..
  4. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden..
  5. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und feine Ringe schneiden..
  6. Die Paprika-Viertel waschen, die Kerne entfernen und Paprika in kleine Würfel schneiden..
  7. Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden..
  8. Die Enden der Tomaten abschneiden, Tomaten waschen und vierteln..
  9. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken..
  10. Das Dressing aus Senf, Öl, Essig, Gurkenwasser und Wasser anrühren..
  11. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, das Dressing darüber verteilen und alles gut vermischen..
  12. Den Wurstsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und ihn vor dem Servieren mindestens noch 60 Minuten durchziehen lassen..

Diese Woche soll wettertechnisch wieder sehr vielversprechend sein, so werden wir. Der bunte Wurstsalat in diesem Rezept wird mit roter Paprika und Essiggurken zubereitet. Das Dressing wird durch die Zugabe von süßem Senf besonders lecker. Wurst-Käse-Salat mit Cervelas und rezentem Greyerzer-Käse ist ein Schweizer Klassiker. Fein gehobelter Rettich gibt ihm eine angenehm pikante Note.

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