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Sind die Karotten weich gekocht, wird die Suppe mit dem Stabmixer püriert und nach einmaligem Aufkochen nochmals abgeschmeckt.
Materialien herstellen Karotten-Kokos-Kugeln
- Sie brauchen 320 g of Karotten (gekocht und püriert).
- Sie brauchen 2/3 Tasse of Kokosraspeln.
- Bereiten 1/4 TL of Zimtpulver.
- Bereiten 1 Prise of Muskatnuss.
- Sie brauchen 1/4 Tasse of Puderzucker.
- Bereiten of Kokosraspeln zum Wälzen.
Kochschritte Karotten-Kokos-Kugeln
- In einer Schüssel die pürierten Karotten mit Kokosraspeln, Zimt, Muskatnusspulver und Puderzucker vermischen, bis der Teig etwas Form annimmt und man daraus Kugeln formen kann. Dann die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und genießen..
Zahlreiche Suppenrezepte machen Dosen und Pulvertütchen vollkommen unnötig, um eine perfekte, cremige Suppe auf den Tisch zu zaubern. Für den Karotten-Kokos-Vollkornkuchen Eiklar und Dotter trennen. Aus Dotter, Zucker, Vanillezucker sowie Rum und Zimt eine schaumige Masse rühren. Alternativ für einen wirklich rohveganen Kuchen: Macadamias mit Süßungsmittel und etwas Wasser zu einer Creme vermixen. Die Karotten mit der Küchenmaschine raspeln.
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