Poulet-Gemüsepfanne mit Asiatouch Für die Gemüsepfanne die Zwiebel, die Chilischote und die Knoblauchzehe kleinschneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Eine Gemüsepfanne eignet sich als einfache Beilage zu Fisch und Fleischgerichten. Mit einem Ei überbacken ist es eine schmackhafte und gesunde Variation.

Materialien herstellen Poulet-Gemüsepfanne mit Asiatouch

  1. Sie brauchen 250 g of Pouletbrust.
  2. Bereiten 1/2 of Chinakohl.
  3. Bereiten 2 of Karotten.
  4. Sie brauchen 1 of große Zwiebel.
  5. Sie brauchen 1 of Zuchetti.
  6. Bereiten 1 of Paprika.
  7. Sie brauchen 50 ml of Weisswein (nicht notwendig).
  8. Sie brauchen 15 g of Hühnerbrühe (Bouillon).
  9. Sie brauchen of Sojasauce.
  10. Bereiten of Öl zum Anbraten.
  11. Sie brauchen 1 EL of Maizena (Speisestärke).
  12. Bereiten of Übliche Gewürze für das Fleisch.

Kochschritte Poulet-Gemüsepfanne mit Asiatouch

  1. Gemüse waschen und schneiden. Karotten schälen und grob raspeln. Poulet in Stücke schneiden und nach belieben würzen..
  2. Zwiebel in Öl (egal welches Öl) andünsten und auch das Fleisch dazugeben, bis es auf allen Seiten angebraten ist..
  3. Mit einem Schuss Weisswein (nicht zwingend) ablöschen und mehrere Schüsse Sojasauce dazugeben..
  4. Gemüse alles zusammen in die Pfanne geben und eine 3/4 Tasse Bouillon. Dann zugedeckt schmoren lassen. In das restliche Bouillon einen guten Esslöffel Maizena (Saucenbinder oder Mehl geht auch) einrühren und nach 10 min. schmoren das auch dazu mischen..
  5. Weitere 10 min zugedeckt köcheln, evtl. mal zwischendurch umrühren....
  6. Dann sollte es etwa so aussehen..
  7. Mit Reis oder Chinesischen Nudeln oder auch mit Salzkartoffeln servieren..

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