Kartoffelpuffer Zuerst schält man die Zwiebel und die Kartoffeln und dann reibt man sie mit einer Reibe - nicht zu fein aber auch nicht zu. Kartoffelpuffer on the other hand are made from potatoes that are grated raw and grated finely Kartoffelpuffer can be served sweet or savory. Most commonly they're served with apple sauce or.

Materialien herstellen Kartoffelpuffer

  1. Sie brauchen 3 of große Kartoffeln.
  2. Sie brauchen 1 of Zucchini.
  3. Sie brauchen 2 of Karotten.
  4. Sie brauchen 2 of Bio-Eier.
  5. Sie brauchen 250 Gramm of Mehl glutenfrei.
  6. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  7. Sie brauchen of frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch).
  8. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  9. Bereiten of griechischer Naturjoghurt.
  10. Bereiten 1 of rote Paprika.

Kochschritte Kartoffelpuffer

  1. Kartoffeln, Zucchini, Karotten mit einer Reibe reiben - nicht zu fein, aber auch nicht zu grob. Ein Stück Zucchini und Karotte zum Verzieren zur Seite legen. Das Ganze kommt danach in eine große Schüssel, wo die Eier, das Mehl, das Salz, der Pfeffer, die fein gehackten Knoblauchzehen und die Kräuter hinzu kommen. Alles wird mit den Händen gut durchgeknetet..
  2. Nun wird in einer Pfanne Rapsöl erhitzt. Mit einem Schöpfer gibt man etwa einen gehäuften Löffel vom Teig in die Pfanne und brät ihn von beiden Seiten goldbraun an..
  3. Fertige Kartoffelpuffer werden mit Paprika, restlichen Zucchini und dem Naturjoghurt verziert. Joghurt und das frische Gemüse wirken erfrischend, weil Kartoffelpuffer doch etwas fettig sind. Mahlzeit!.

Wichtig ist, dass sie knusprig-kross sind. Click on the title of a recipe or the photo. Kartoffelpuffer m (genitive Kartoffelpuffers, plural Kartoffelpuffer). potato pancake. The word dominates in northern Germany, but is understood by most people throughout the language area. Loprofin Kartoffelpuffer ist ein Kartoffelprodukt für die eiweißarme Ernährung.

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